L’atmosfera

Se entri all’Hotel Paola di Carloforte vieni subito circondato dalle attenzioni e dal grande senso di ospitalità della famiglia Vitiello, che da oltre 30 anni si occupa di accogliere i turisti come fossero parenti venuti da lontano, e proprio per questo ancor più graditi. Il calore della signora Vittoria, che si siede a tavola e ti racconta che cosa ha preparato da mangiare, con la cura di una Grande Mamma, la simpatia di Paola, che si divide tra le bambine e la cucina, ma è anche una grande esperta di vini sardi, la cultura di Pier, che conosce l’isola come pochi carlofortini e ti racconta segreti e tesori nascosti, rendono anche solo una cena o un week end qui un momento speciale.

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